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四平市文化广播电视和旅游局(市体育局) 2017-07-18 16:41:00 来源：四平微生活

国营熏肉大饼

　　已经有31年历史的熏肉大饼，

　　原来的地址，连老板自己都说不清了，

　　时间长，四平的变化之大，原来的一些标志建筑，

　　都不在了。没法形容了。

　　当然，我们并不纠结原来的位置在哪，

　　我们要尝的是这一直不变的味道！

　　现在，在中央路北二马路，

　　在这个新地址，也已经22年了。

　　看好，前面还有“国营”俩字。

到底有多正宗哪？

其实我看也无所谓正不正宗，

我觉得让大家接受才是真正的正宗。

关于这熏肉大饼网上有太多的故事，

百年前就生出的美味，加上这些年传承，

它的特色我自不必多言，

熏肉大饼承载了很多四平人美好记忆，

在那个脂肪匮乏的年代，

一张满嘴流油的肉饼，

满足了多少人对于“油水”的期待。

熏肉大饼，是当时的人们用于解馋最好的食物。

熏肉大饼铺，顾名思义，熏肉和大饼是主打款。

从洁白如雪的面粉到金灿灿的大饼，

其间经历的变化就如同这家老店一样，

本身就是一个曲折的故事，一段优美的传说

现在已经成了四平美食的名片，打包礼盒卖向全国！